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Sagra della Castagna I.G.P.

Sagra della Castagna I.G.P.

L'ultimo sabato del mese di ottobre ricorre puntualmente “La Sagra della Castagna di Cassano Irpino”
La manifestazione si svolge nel centro storico e per le vie del borgo.
A tutti i partecipanti vengono offerte, dall'associazione “G. NINNI”, le immancabili e saporite caldarroste. Per le caratteristiche stradine vengono allestiti stand gastronomici e di carattere istituzionale.
Tra musica, allegria, profumi e sapori antichi si possono gustare pietanze della cucina tradizionale locale quali: maccaronari e fagioli paesani, farfalle con tartufo e ricotta, mogliarielli, scamorza arrostita, baccalà con peperoni, salsiccia e pancetta alla brace, provolone impiccato e ottimo vino.
Particolarmente ricco e appetitoso è lo stand dei dolci caserecci alla castagna. Le piazzette e le vie del paese vengono allietate da musica folk ed etnica fino ad arrivare alle tamburriate.
Sono presenti stand per l’acquisto di prodotti tipici locali, artigianali e gastronomici, come formaggi, salumi, legumi ed ortaggi. Inoltre vi sono nella manifestazione mostre di artigianato locale.

 
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